Ingredienti:
- 120g di burro;
- 200g di cioccolato fondente;
- 2 uova;
- 100g di zucchero ( se preferite, va bene anche il fruttosio)
- 200g di farina 00
- 1/2 bustina di lievito per dolci;
- 1 pizzico di sale
-20 gr. di cacao amaro

Sciogliere il cioccolato fondente ed il burro a bagnomaria, oppure nel microonde e lasciarli intiepidire.
Nel frattempo sbattere le uova con lo zucchero aggiungerli al composto di burro e cioccolato,aggiungere il cacao e continuare a mescolare. Aggiungere la farina, il lievito ed il pizzico di sale.Otterrete un composto morbido.Far riposare il composto in frigo per 30 minuti. Prelevare dei pezzettini di impasto e formare delle palline, che dovranno essere schiacciate un pò.Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti