Ingredienti:
120 gr. di cioccolato fondente
80 gr. di burro
2 uova intere + 1 tuorlo
90 gr. di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
10 gr.di cacao amaro in polvere
20 gr. di farina

Facciamo sciogliere il cioccolato con il burro, nel microonde o a bagno maria e lasciamoli raffreddare.
In una ciotola capiente sbattiamo le uova con il sale, lo zucchero e la vanillina fino a far diventare il composto chiaro ed omogeneo e spumoso.
Aggiungiamo il burro e il cioccolato sciolto e infine la farina ed il cacao continuando a mescolare tutto facendoli ben amalgamare.
Imburriamo una teglia per ciambella e spolveriziamola con del cacao amaro, versiamo il composto e inforniamo in forno già ben caldo a 180° per 10 minuti.
Una volta estratto dal forno, capovolgere su un piatto, cospargere con dello zucchero a velo e servire tiepido, volendo con della panna.
Questa delizia è semplice, veloce e di sicuro effetto!